Ein Ort im Zeichen der Hohenzollern
Um 1292 erwerben die Hohenzollern das Roßtaler Schlossgut mit seinen Besitzungen von den Herren von Heideck, einem im südlichen Mittelfranken ansässigen Adelsgeschlecht. Seit 1281 verfügen sie auch über die Vogteirechte. Damit untersteht Roßtal nun fast vollständig den zollerischen Burggrafen.